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Persil

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Persil:



Le persil est une plante cultivée comme annuelle, car elle craint les gelées intenses. Il est cultivé en le semant directement à la maison, à partir d'avril jusqu'à la fin du printemps, dans un endroit ensoleillé. Avant de semer, le sol est soigneusement travaillé et enrichi avec un peu de fumier, puis il est semé directement sur le sol, la couleur brune des graines nous aide à répartir la graine uniformément. En général, les parcelles ne sont pas très grandes semées, environ un à deux mètres carrés garantissent une bonne quantité de feuilles toujours tendres, à utiliser fraîches ou à conserver au congélateur; le séchage du persil conduit à des feuilles avec un arôme nettement différent de celui du feuillage frais. Après le semis, il est arrosé lorsque le sol est sec. Pour récolter le persil, une coupe des jeunes plants est effectuée à quelques centimètres du sol, pendant les semaines chaque plante recommencera à produire de nouvelles tiges, donc la culture se poursuit jusqu'à l'automne, se renouvelant périodiquement.