Également

Culture de roquette en plein champ, conditions, semis, variétés recommandées

Culture de roquette en plein champ, conditions, semis, variétés recommandées


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Il n'y a pas si longtemps, la chenille de semis n'était assez commune que dans la nature. Tous ces noms s'appliquent également à la culture de la salade de roquette, qui est populaire aujourd'hui.

Au cours des dernières décennies, la plante a commencé à être cultivée à l'échelle industrielle en terrain ouvert et fermé. La chenille n'est plus considérée comme une mauvaise herbe. La roquette est une tendance parmi les nouvelles cultures maraîchères. La culture de la roquette est également devenue populaire dans les parcelles secondaires personnelles. Essayons de comprendre les raisons d'un tel amour pour cette culture.

Teneur:

  • Roquette, informations générales
  • Quelles conditions sont nécessaires pour cultiver la roquette en extérieur
  • Variétés de roquette, semis et culture

Roquette, informations générales

Le semis d'Eruka ou roquette appartient au genre Indau de la famille du chou. La roquette est principalement une plante herbacée annuelle atteignant 60 à 70 cm de hauteur et il existe plusieurs types de roquette. Ils diffèrent par la forme des feuilles et la couleur des fleurs. Il existe des plantes à fleurs blanches et jaunes. On pense que la vraie roquette sauvage d'Italie et des pays méditerranéens a de petites feuilles délicates et quelque peu gaufrées.

Et la roquette, qui est généralement cultivée dans des serres industrielles, a des feuilles plus arrondies. Les inflorescences sont collectées en longues grappes lâches. Après la fin de la floraison, des fruits se forment - des gousses. La longueur des gousses peut atteindre 4 cm et les graines des gousses sont disposées en deux rangées. La forme des graines est le plus souvent ovale, la couleur est brune, brun clair, la taille peut atteindre 3 mm.

Les fleurs et les feuilles sont utilisées comme nourriture pour la roquette. Les graines sont utilisées pour préparer l'huile de moutarde. En raison de la teneur élevée en acide érucique, de 20 à 40%, cette huile est rarement utilisée dans les aliments sous sa forme pure. Il est d'usage d'ajouter des fleurs et des feuilles d'une plante aux salades fraîches. Il est important de noter que plus les feuilles de roquette sont jeunes, petites et molles, plus elles ont un goût savoureux. Les feuilles de roquette contiennent des vitamines:

  • E
  • À
  • PP
  • DE
  • À 9H
  • DANS 3

Les caroténoïdes zéaxanthine et lutéine, que l'on trouve dans la roquette, sont importants pour la vision, car ils affectent la zone maculaire de la rétine de l'œil. Leur utilisation est une bonne prévention contre les cataractes et la dégénérescence maculaire. Les substances suivantes sont également présentes dans les feuilles et les fleurs:

  • le fer
  • phosphore
  • potassium
  • calcium
  • sodium
  • magnésium

Il est important de noter que la roquette a un agent lacticide chez les femmes qui allaitent, en plus, elle a des propriétés bactéricides et désinfectantes, et stimule la digestion. Les scientifiques notent l'effet bénéfique de la plante sur l'évolution du diabète de type 2, il est recommandé de la manger en cas de troubles métaboliques, de problèmes de surpoids.

Des recherches sont actuellement en cours sur l'effet de la roquette sur les processus oncologiques. Tout cela a rendu cette culture très populaire et ils ont commencé à la cultiver dans des fermes privées, bien que jusqu'au milieu du siècle dernier, les formes sauvages étaient principalement collectées.

Quelles conditions sont nécessaires pour cultiver la roquette en extérieur

Faire pousser de la roquette par vous-même est facile. La culture n'est pas particulièrement exigeante. Les petites feuilles, qui vieillissent de 20 à 50 jours, se distinguent par les plus grands avantages et le meilleur goût. Par conséquent, vous pouvez semer la roquette plusieurs fois par saison. Cela devrait être fait d'avril à août. Et en hiver, vous pouvez semer et faire pousser de la roquette sur le rebord de la fenêtre.

Lorsque vous choisissez une terre pour cette culture, vous devez vous rappeler que les sols très acides ne fonctionneront pas pour elle. Cette culture, en général, sans prétention ne se développera pas sur eux. Elle se sent bien sur les sols neutres ou dans les lits, où la terre est avec une faible réaction acide ou alcaline. Si le sol est acide, vous devez ajouter de la craie ou de la chaux pour planter la roquette. La roquette appartient aux plantes qui aiment la lumière, mais elle tolère également bien l'ombre légère.

Dans les endroits mal éclairés, ne semez pas de roquette, les feuilles perdront non seulement leur couleur, mais aussi leur goût. La plante est capable de résister à une baisse de température jusqu'à -7 degrés, mais malgré une exposition prolongée à de basses températures, la roquette pousse très mal, les feuilles se développent à peine.

La température optimale pour elle n'est pas inférieure à + 16. La roquette est assez exigeante pour l'arrosage. Lorsque le sol s'assèche, les feuilles perdent leur texture délicate et deviennent rugueuses. Dans des conditions estivales chaudes, vous devez organiser un arrosage supplémentaire. Vous pouvez nourrir les plantations de roquette une ou deux fois avec une solution de molène pourrie à raison d'une cuillère pour 10 litres d'eau. La fertilisation azotée n'est pas recommandée. Comme tous les choux, la roquette accumule les nitrates.

Le premier semis en pleine terre peut être effectué dans la troisième décade d'avril. Le dernier - dans la première décennie d'août. La roquette peut être cultivée à travers des semis pour une récolte plus précoce. Les semis sont semés fin mars - début avril. Sous réserve des conditions de base, vous pouvez semer la roquette en pleine terre et obtenir une récolte de légumes verts utiles.

Variétés de roquette, semis et culture

Avant de semer, creusez un lit à la profondeur d'une pelle et marchez bien avec un râteau, en cassant les gros et les petits morceaux. le meilleur de tous, si le lit est là où il a poussé avant:

  • Patate
  • pois
  • des haricots
  • citrouille

Faites des rainures peu profondes de 10 à 15 mm dans le sol préparé. La distance entre les rangées est de 15 à 30 cm. Il est bon de faire des sillons avec de l'eau. Semez les graines, de préférence à une distance de 3 cm à 10 cm les unes des autres. Couvrez les rainures avec de la terre. Il n'est pas nécessaire de fermer les graines à plus de 0,5 cm de profondeur, il est préférable de recouvrir les cultures du début du printemps avec un matériau de couverture tel que le lutrasil.

Les semis apparaîtront dans une semaine. Si la menace de gel n'est pas encore passée, retirez le film du jardin uniquement pendant la journée, lorsque la température est supérieure à + 1 degré. Les soins supplémentaires comprendront le desserrage, le désherbage et l'arrosage. Lorsque la feuille de roquette atteint dix cm de longueur, vous pouvez commencer à couper.

Variétés à cultiver dans une ferme privée

  1. Poker. La variété se distingue par sa maturité précoce. Les feuilles à couper conviennent pour 20 à 25 jours. Jusqu'à 18 cm de hauteur, au goût agréable légèrement moutarde. Recommandé non seulement pour la culture dans le jardin, mais aussi comme culture en pot. Productivité jusqu'à 1,3 kg par mètre carré.
  2. Rococo. La variété est précoce, a de larges feuilles et est fructueuse. La récolte est possible le jour 25. Vous pouvez retirer jusqu'à 1,5 kg d'un carré. mètres.
  3. Taganskaya. Variété précoce et résistante au froid avec des feuilles étroites et fortement coupées. La maturité technique survient au jour 25. Productivité jusqu'à 1, 2 kg par m2. mètres.
  4. Solitaire.Variety peut être cultivé à l'âge de deux ans. Au printemps, il donnera la première récolte de vitamines vertes. Productivité jusqu'à 1,6 kg par m2 mètres.

Lors de la récolte des feuilles de roquette, il est important de se rappeler que fraîches, elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plus d'une semaine.

Faire pousser de la roquette en vidéo:


Voir la vidéo: Semer des salades à couper en pot (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Zutilar

    Je veux dire, vous autorisez l'erreur. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP.

  2. Alrick

    A plus d'options?

  3. Mariel

    J'ai trouvé le site Web avec le sujet qui vous intéresse.

  4. Omari

    Ira avec de la bière :)

  5. Gregor

    Je sympathise avec vous.

  6. Fauzragore

    À mon avis, vous avez tort. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



Écrire un message